监测显示，9月广州市主要农副产品供应充足，菜肉蛋禽鱼价格均有上升，其中蔬菜价格涨幅收窄，粮油价格运行平稳。具体情况如下。
部分菜品价格回落
9月，我市批发市场蔬菜日均交易量环比下降0.96%，同比下降5.02%。
32种主要蔬菜的综合零售均价为5.00元/500克，环比上升2.95%，涨幅比8月下降4.43个百分点，同比上升7.22%。从具体品种看，32种蔬菜较前一个月“24升8降”，仍以升为主，但部分前期高涨幅菜品如莴笋、黄瓜等价格开始回落。其中，圆椒、菠菜、青皮冬瓜、云南小瓜、芥蓝零售均价环比分别上升13.53%、13.24%、7.53%、6.33%、6.20%；韭菜、大芥菜、莴笋、上海青、黄瓜零售均价环比分别下降0.31%、0.45%、1.88%、3.80%、6.37%。
生猪零售价格释压微升
我市生猪全月日均屠宰量环比上升3.70%，同比下降6.53%。生猪价格小幅下降，月均价环比下降7.98%。
猪肉零售价格微幅上升，继续释放前期生猪价格上升压力。四种猪肉（精瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）综合零售均价为22.48元/500克，环比上升0.08%，同比上升3.79%。
鸡蛋价格继续上升
我市鸡蛋价格小幅上升，总体保持稳定。蛋品批发市场鸡蛋批发均价为5.32元/500克，环比上升6.11%，同比下降5.88%，农贸市场鸡蛋零售均价6.54元/500克，环比上升1.30%，同比下降1.92%。光鸡价格微幅上升，全月零售均价为19.11元/500克，环比上升0.30%，同比下降3.21%。
水产品价格继续温和上升
五种水产品（原条草鱼、原条鳙鱼、鲫鱼、罗非鱼和鲈鱼）综合零售月均价为13.65元/500克，环比上升0.75%，同比上升5.93%。
粮油价格运行平稳
特一粉、粳米、晚籼米零售月均价分别为3.59元/500克、3.12元/500克、3.25元/500克，环比均持平，同比分别上升4.52%、0.65%、1.88%；5升鲁花压榨一级花生油零售月均价为154.17元/桶，环比上升0.11%，同比下降1.38%。
11月蔬菜价格有望回落
9月我市蔬菜价格涨幅收窄，韭菜、黄瓜、莴笋等前期涨幅明显菜品价格连续回落，但蔬菜批发和零售综合价格均有上升，主要原因是我市蔬菜主要供应地如甘肃、宁夏等地8月雨水量远超往年同期，部分蔬菜种植场地被淹，蔬菜减产较多。9月中下旬开始，部分蔬菜换季，叠加中秋、国庆节日需求等因素，因此蔬菜价格较8月仍有上升。预计短期内我市蔬菜价格还将维持目前高位。待进入11月中旬以后，冬储菜及海南等产地蔬菜上市后，价格有望逐步回落。
随着9月生猪价格的连续回落，我市猪肉零售价格整月走势前高后低，月均价格相比8月微幅上升。农业农村部今年2月印发了《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，将全国能繁母猪正常保有量目标从4100万头调整为3900万头。该方案对行业发展起到了有效指引作用，多家养殖企业为降低负债率、增强应对猪周期的能力，在当前景气期尽量提升盈利空间，今年先后公布了淘汰落后产能计划、猪场改造升级等计划，并开始逐步落实。淘汰落后产能、优化生产结构、提升优质产能是以后生猪养殖行业“主旋律”，预计猪肉价格在养殖行业不断优化产能、追求利润情况好转的情况下，会在区间价格内上下浮动保持相对稳定。